Le Béléna

Cuisine locale avec des vins de Bourgogne

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Heures d'ouverture: Ouvert du lundi au dimanche de 12h à 14h et de 19h à 22h
Prix: 15€ - 50€
Adresse: 1 Pl. Madeleine, 21200 Beaune, France
Site Web: https://lebelena-beaune.fr
Téléphone: 03 80 22 12 25

Le Béléna est un charmant restaurant situé au 1 Pl. Madeleine, 21200 Beaune, en plein cœur de cette ville historique. Ce lieu convivial propose une cuisine raffinée mettant en avant des spécialités bourguignonnes, avec des plats comme le coq au vin et des escargots de Bourgogne. L'atmosphère y est chaleureuse, idéale pour un repas en famille ou entre amis, avec une décoration qui reflète le patrimoine local. À proximité, vous pourrez explorer des attractions emblématiques telles que les Hospices de Beaune et le Palais des Congrès. Le Béléna est donc un excellent point de départ pour savourer la gastronomie locale tout en découvrant les trésors de Beaune.

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Large choix de menus

Bœuf Bourguignon

Le bœuf bourguignon est un véritable classique de la cuisine française qui ne déçoit jamais. Ce ragoût savoureux, mijoté lentement dans un vin rouge de Bourgogne, offre une profondeur de goût remarquable. Les oignons et les champignons ajoutent une touche de douceur et de texture, rendant chaque bouchée réconfortante. C'est un plat parfait pour les soirées d'hiver, qui réchauffe le cœur et ravit les papilles.

Escargots

Les escargots gratinés à la provençale sont un véritable délice. La cuisson parfaite des escargots, associée à un beurre d'ail savoureux et à la fraîcheur du persil, crée une harmonie de saveurs qui ravit les papilles. Chaque bouchée est un plaisir, et la présentation est soignée. Une expérience culinaire authentique qui mérite d'être savourée, surtout pour les amateurs de cuisine provençale.

Entrecôte

Le steak entrecôte grillé était tout simplement savoureux. La cuisson était parfaite, offrant une tendreté qui fondait en bouche. La sauce au poivre ajoutait une belle profondeur de saveur, sans masquer le goût de la viande. Les frites, croustillantes à l'extérieur et moelleuses à l'intérieur, accompagnaient idéalement le plat. Une expérience culinaire agréable qui ravira les amateurs de viande. Je recommande sans hésitation !

Smoked Salmon

Le saumon fumé proposé est un véritable délice. Sa saveur délicate s'harmonise parfaitement avec les pommes à l'huile, ajoutant une touche de richesse au plat. Les herbes fraîches apportent une fraîcheur bienvenue, rehaussant l'ensemble de l'expérience culinaire. C'est un choix idéal pour ceux qui recherchent une entrée raffinée et savoureuse. Une belle harmonie de saveurs qui saura séduire les amateurs de gastronomie.

Crème Brûlée

Le dessert classique que j'ai dégusté était un véritable régal. La crème onctueuse fondait en bouche, offrant une texture agréable et riche. La croûte de sucre caramélisée ajoutait une délicieuse note de croquant, équilibrant parfaitement la douceur de la crème. C'est un incontournable pour les amateurs de douceurs, à savourer sans modération. Une expérience sucrée qui a su ravir mes papilles !